福岡麺通団ウェブサイト

コシが違う!「麺通団」渾身のうどんメニュー

うどん天ぷら・肴

しょうゆ
(醤油うどん)

しょうゆ(醤油うどん)

小/320円 大/420円

うどんに醤油と大根おろしををかけただけ。ところがこれが麺と醤油がよくできているので見た目よりはるかにうまいわけです。ま、いわばうどんの刺身という感じで。

めんたいしょうゆ
(明太子醤油うどん)

めんたいしょうゆ(明太子醤油うどん)

小/370円 大/470円

しょうゆうどんの大根おろしの代わりに明太子をのせました。冷たい麺に明太子と特製醤油をよくからめて下さい。意外といけます。

ぶっかけ
(ぶっかけうどん)

ぶっかけ(ぶっかけうどん)

小/370円 大/470円

冷たいうどんに冷たいつけダシをぶっかけました。レモンをしぼって豪快にどうぞ。

ひやかけ
(冷やかけうどん)

ひやかけ(冷やかけうどん)

小/320円 大/420円

冷たいかけうどん。「あつかけ」より麺のガッシリ感が感じられる、讃岐うどんの新メニュー。暑い日や、酔い覚ましの一杯にもよろしいかと。

ざる
(ざるうどん)

ざる(ざるうどん)

小/320円 大/420円

ザルに盛った冷たい麺を冷たいつけダシにつけて食べます。讃岐うどんはそばのように「つゆに少しだけつけて食べる」という習慣はありませんので、たっぷりどうぞ。

ひやし
(冷やしうどん)

ひやし(冷やしうどん)

小/320円 大/420円

夏の讃岐の定番!ざるうどんとは一味違うガーイに冷たいうどんをギンギンに冷えたダシにつけてお召し上がり下さい。

ひやたま
(冷卵うどん)

ひやたま(冷卵うどん)

小/370円 大/470円

冷たい麺に半熟のスクランブルエッグみたいなのと特製醤油をかけた、社長考案のオリジナルメニュー。卵はすきだけど生はどうも・・という人はぜひ。

あつかけ
(熱かけうどん)

あつかけ(熱かけうどん)

小/320円 大/420円

熱いかけうどん。このメニューだけ、お会計の後に自分で熱いダシをかけて下さい。先にダシをかけてお渡しすると、食べるまでに麺が延びてしまうからです。

かまあげ
(釜あげうどん)

かまあげ(釜あげうどん)

小/370円 大/470円

釜からあがった麺を水で締めずに、モチモチのアツアツのまま熱いつけダシで食べます。いちばん量を食べられるメニューなので、よろしければサイズは「大」をどうぞ。

かまたま
(釜卵うどん)

かまたま(釜卵うどん)

小/370円 大/470円

アツアツの釜あげうどんに生卵と特製醤油をからめた人気メニューで讃岐うどんブームの立役者です。卵かけご飯のうどん版みたいなものですが、これがたまらんのです。

めんたま
(明太子釜卵うどん)

めんたま(明太子釜卵うどん)

小/420円 大/520円

「かまたま」に明太子とバターを加えた。釜卵シリーズ第3段。セクシーな「かまたま」エッチな「ねばたま」続くこのメニューの食感は○○!か、書けん(笑)

ねばたま
(納豆釜卵うどん)

ねばたま(納豆釜卵うどん)

小/420円 大/520円

「かまたま」がセクシーなほどにうまいうどんなら、そこに納豆を加えて混ぜたこの「ねばたま」はもう、セクシーを超えてエッチな食感だ(笑)考案者/勝谷誠彦 談

ひやあつ
(冷やかけうどん)

ひやあつ(冷やかけうどん)

小/320円 大/420円

水でシャッキっと締めた冷たい麺に、そのまま熱いダシをかけてお召しあがりください。「あつかけ」よりも、さらに麺のコシと食感が楽しめるかけうどんです。

 
カレーうどん

カレーうどん

小/420円 大/520円

ピリっとスパイシーなカレールーを、自慢のイリコだしで溶いた麺通団オリジナルのカレーうどん。気どりのない、どこか懐かしい味わいです。
1日20杯限定

うめこんぶ
(梅昆布うどん)

うめこんぶ(梅昆布うどん)

小/420円 大/520円

甘辛く煮たコンブに、梅干しを乗せたあっさり味のうどんです。コンブの風味に、梅のさっぱりした酸味が食欲をそそる一杯です。
1日20杯限定

とりたま
(鶏そぼろ釜卵うどん)

とりたま

小/420円 大/520円

「かまたま」に塩ダレで味付けした鶏そぼろを加えた、福岡オリジナルメニュー。あっさりした塩ダレが、卵の甘みを引きたてる絶妙な塩梅(あんばい)です!

辛みそ
(辛味噌うどん)

辛みそ

NEW!

小/470円 大/570円

人気の「釜卵うどん」に、ピリッと辛い肉味噌をトッピングしました。マイルドな卵と、豆板醤の刺激のコンビネーションをお楽しみください。

豚キムチ
(豚キムチうどん)

豚キムチ

NEW!

小/520円 大/620円

博多屋台の定番メニュー「豚キムチ」と、讃岐うどんとのコラボレーション。寒い日にはこの一杯で、体の内側からポッカポカに!

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酒画像

焼酎

霧島(宮崎)350円
黒霧島(宮崎)400円
杜氏潤平(宮崎)600円

二階堂(大分)350円
豪気初留取り(福岡)450円
歌垣(福岡)600円

白岳(熊本)350円
豪気(福岡)450円
鳰(かいつぶり)(福岡)500円

酒粕

吟香露(福岡)500円

黒糖

朝日(奄美)450円

泡盛

久米島の久米仙(沖縄)450円

梅酒

しそ梅酒(福岡)690円

日本酒

蔵出し(福岡)500円
独楽蔵(福岡)590円
悦 凱陣(香川)690円〜
成政(富山)690円
秘(ひそか)(福岡)890円

※「悦 凱陣」は日によって入荷する銘柄が違いますので、レジでお問い合わせください。

その他

モルツ生(グラス)400円
モルツ生(ジョッキ)500円
ホッピー(S)450円
ホッピー(W)500円
山崎(蒸留所“仕込水”割り)850円
ファインブリュー(ノンアルコール)500円
ウーロン茶150円

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天ぷら

いわし天 100円
昆布天 100円
海老ちくわ天 100円
ちくわ天 100円
なす天 100円
ゲソ天 100円
しいたけ天 100円
さつまいも天 100円
半熟たまご天 100円
ゴボウ天 100円
えび天 100円
じゃこ天 150円
穴子天 150円
ししゃも磯辺揚げ 100円
野菜かき揚げ 100円
鶏天 100円
コロッケ 100円
メンチカツ 100円
とんかつ 150円
牛肉 150円

手羽先甘辛煮 100円
ポテトサラダ 100円
玉子焼 100円
しょうゆ豆 100円
鶏の南蛮漬け 100円
イワシのしょうが煮 100円
豚の角煮 300円

その他

おにぎり 各種100円
いなり  2個100円
おでん  各種100円