福岡麺通団ウェブサイト

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◎明けましておめでとうございます！

平成22年1月4日（月）より、通常通り営業しています。
本年も「福岡麺通団」を何卒よろしくお願いいたします。

◎おでん焼酎セット登場！

福岡麺通団自慢の讃岐風おでんが、さらに美味しく、お得になりました！　「おでん焼酎セット」で、焼酎1杯におでん2個でワンコイン500円。晩酌に、忘新年会の2次会にどうぞ。

福岡麺通団心得

1. 福岡麺通団は、本場讃岐の「麺通団」公認のスタッフとメニューと小ネタで、最新の讃岐うどんテイストをお伝えするつもりである。
2. 福岡麺通団は、本場讃岐で「麺通団」と「宮武讃岐製麺所」が作り上げたうどん生地を使い、本場讃岐うどん職人が店で手打ちすると言う、製麺所型職人セルフの店である。
3. 福岡麺通団では、数人の若手讃岐うどん職人がうどんを打つので、ローテーションによって少しづつ違う麺が出る。
4. 福岡麺通団では、讃岐うどんのいろいろな在り方を一軒の店で紹介したいので、時々予告をして全く違うタイプの麺やダシを出すことがある。
5. 福岡麺通団は基本的にうどん屋であるが、酒と肴は勝谷雅彦選定のただ者では無いラインナップである。
6. 麺通団の田尾団長は時々店に、うどんを食べに来る（笑）。